Giò heo bao nhiêu calo?

Một lượng 100g giò heo chứa khoảng 250 – 300 calo, chúng tôi không nên bỏ qua con số này khi đang kiểm soát chế độ ăn uống để duy trì hoặc giảm cân. Tuy giò heo cung cấp một lượng protein và chất béo nhất định, việc ăn quá nhiều giò heo có thể dẫn đến việc tiêu thụ quá nhiều calo, gây tăng cân không mong muốn. Do đó, việc kiểm soát lượng giò heo ăn vào rất quan trọng để duy trì sự cân đối giữa dinh dưỡng và lượng calo hấp thụ.

Giá trị dinh dưỡng của thịt cá cơm​

Cá cơm thuộc họ cá trổng, tên khoa học là Engraulidae. Cá cơm có kích thước nhỏ, dài từ 15 – 20cm, thường sống thành đàn, chủ yếu ở vùng nước mặn. Một số loài vẫn sống ở nước lợ, số khác sống ở nước ngọt. Cá cơm sống quanh năm nhưng xuất hiện nhiều hơn vào mùa xuân – hè. Cụ thể, từ tháng 1 đến tháng 2 âm lịch, cá cơm thường xuất hiện vào ban đêm. Ngược lại, vào mùa hè từ tháng 7 đến tháng 8 âm lịch, cá xuất hiện vào ban ngày. Như vậy mỗi năm ngư dân sẽ có 2 vụ thu hoạch cá cơm.

Cá cơm tuy có kích thước nhỏ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao. Cá cơm tươi chứa nhiều khoáng chất và vitamin A, B6, B12, C, D, E, sắt, magie, natri, kali, kẽm, niacin, folate, thiamin, riboflavin,… tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, cá cơm còn là nguồn cung cấp axit béo omega 3 có lợi cho hệ tim mạch và não bộ. Theo cơ sở dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g cá cơm chứa các thành phần dinh dưỡng sau: 131 calo, 20.35g protein, 4.84g chất béo, 0 chất xơ, 0 đường, 147 canxi, 60mg cholesterol, 1.28g axit béo bão hoà, 1.18g axit béo không bão hoà đơn, 1.64g axit béo không bão hoà,…

Giá trị dinh dưỡng của chân gà

Cấu trúc chân gà chủ yếu là da, sụn, gân và xương. Tuy nhiên, chân gà cũng là một thực phẩm khá bổ dưỡng vì cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cũng như một số vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Một khẩu phần 70g chân gà gồm:

• Calo: 150 calo.
• Chất đạm: 14g.
• Chất béo: 10g.
• Carb: 0,14g.
• Canxi: 5% giá trị hàng ngày (DV).
• Phốt pho: 5% DV.
• Vitamin A: 2% DV.
• Folate (Vitamin B9): 15% DV.

Ăn chân gà có tác dụng gì?

Chân gà không những là món ăn ngon được đông đảo người ưa thích mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng không thể ngờ đối với người sử dụng.

Cung cấp collagen cho cơ thể

Khoảng 70% lượng chất đạm có trong chân gà là collagen – một loại protein cấu trúc tạo nên hình dạng, sức mạnh và độ đàn hồi cho các cấu trúc da, gân, cơ, xương, dây chằng của cơ thể. Collagen là chất cần thiết giúp duy trì độ đàn hồi của da, chống lão hoá và giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu canxi và các loại protein khác.